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Menù Vigilia di Natale 2023
L'autunno è arrivato: ecco la proposta elaborata dal nostro Chef per gustare tutti i sapori di questa stagione ricca di gusto. Menù Slinzega di manzo con germogli di soia, scaglie di Reggiano e porcini trifolati € 14,00 Filetto tartare condito toast e burro € 13,00 Gnocchett...
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Il menù stagionale consigliato dal nostro Chef per il periodo estivo 2017. Menù Carpaccio tiepdio con finferli e fonduta di formaggio € 13,00 Tagliata di tonno con verdure € 18,00 Costolette di cervo al Sassella con polenta € 18,00 Costata di angus con osso (500 grammi) ...
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Antipasto carne: Petali di Langhirano, Bocconcini di bufala e pachino, Bresaola D.O.P Sciatt alla valtellinese, Salamino nostrano di cervo ...
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